怎样治疗鸡胸

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鸡胸肉换种新做法,不柴不涩简单又美味 [复制链接]

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今天要介绍的是,泰式酸辣鸡胸肉

准备食材:

胸肉2块

酸辣酱、洋葱半颗、蕃茄半颗、柠檬1颗

蒜泥1大匙、葱末1大匙、辣椒2条

鱼露1大匙、糖1大匙、香菜适量

做法步骤:

1.鸡胸肉洗淨擦干,抓点盐和胡椒再淋上少许橄榄油,腌制30分钟

2.制作泰式酸辣酱,洋葱切末,大蒜切末(或压成蒜泥),香菜切末,葱切末,牛蕃茄切碎丁,辣椒切细末,食材混合后加入鱼露,柠檬汁,糖拌匀即可完成

3.平底锅烧热入1匙油,放入鸡胸肉中大火煎一面上色,再翻面煎上色,盖上锅盖转小火1分钟,关火不要掀盖继续闷5分钟。鸡胸肉稍凉切斜片置于盘内,淋上酸辣酱

酸甜酸甜超开胃,鸡胸肉软嫩,超好吃喔

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