怎样治疗鸡胸

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鸡胸肉的灵魂吃法,外酥里嫩口口留香,吃完 [复制链接]

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椒盐小酥肉

00:57

作为一个吃货,对火锅和川菜的记忆少不了的一定会有那道让人回味无穷的小酥肉,一想起来都流口水的那种。趁着周末,立马自己动手,今天做的是改良版,一般的酥肉是用猪肉做的,但是家里刚好有鸡胸肉,所以就尝试了一下鸡胸肉版的酥肉,没想到味道一点都不比猪肉的差,加的调料也不会太重口,当零食吃简直美滋滋,朋友们可以试一试哦~

用料

鸡胸肉  1块/盐  适量/黑胡椒  1勺/料酒  1勺/生抽  1勺

鸡蛋  1个/面粉  适量/孜然粉  适量/椒盐粉  适量

制作方法

1、鸡胸肉切条,加入适量盐、1勺黑胡椒、1勺料酒、1勺生抽,用手抓均匀让其稍微腌制一会;

2、将鸡胸肉均匀裹上由鸡蛋和适量面粉调制成的蛋液;

3、拿出今天的主角——油炸锅,自带温度计和沥油架,就靠它炸出好吃的小酥肉啦;

4、待油温六成热时放入裹好蛋液的鸡胸肉条;

5、将所有鸡胸肉炸透彻炸熟;

6、捞出,等待复炸;

7、加大火力,让油更滚烫;

8、放入小酥肉复炸,这样大火炸出的酥肉会更加酥脆;

9、捞出控油后摆盘,均匀撒上适量孜然粉和椒盐粉;

10、开吃~一口留香,外酥里嫩,吃完回味无穷~

小贴士

喜欢吃辣的小伙伴在最后一步还可以撒上辣椒粉哟~

#零食#

无色素无香精,轻松做出营养南瓜包,味道比外面卖的还好吃!

香气浓郁会拉丝的芝士紫薯三明治,每天早餐都想吃!

鸡翅学我这样做,皮酥肉嫩味道超香,老公忍不住多吃了两碗饭!

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