今天我们先讲糖尿病的饮食，分为主食、蔬菜和荤菜。
开始之前，我们先记住—进餐顺序，这是饮食中的基础，先蔬菜——再荤菜——最后主食。
01主食篇
在我们中国人的饮食习惯中，主食是重点，而主食是影响血糖最重要的因素。因为我们现在吃的都是精细主食，面粉等，在胃内容易消化，分解为葡萄糖的速度变快，血糖就容易升高了。
所以我们糖友主食建议杂粮和精米1:2混合。比如：燕麦仁、黑豆、高粱、糙米、玉米粒等。
02蔬菜篇
蔬菜选择根粗茎长叶大类的，比如生菜、青菜、卷心菜、油菜、茼蒿、芹菜等，膳食纤维含量高，体积大。
我们上面提到的进餐顺序，蔬菜放在餐前先吃，一是可以增加饱腹感，减少后面主食的摄入。二是大叶类的蔬菜可以包裹住后面的主食，延缓血糖上升的速度。
03荤菜篇
说到荤菜，很多糖友会有误区，不敢吃肉，害怕血糖高。其实烹调不要太重口，吃点是不影响的，一餐和自己手掌心大小即可。
首选精瘦的牛肉、鱼虾和鸡胸肉等优质蛋白，猪肉，羊肉尽量少吃，脂肪含量高，不利于2型糖尿病人群减重。
而且糖尿病是一个慢性消耗性疾病，如果不保证蛋白质的摄入，会使糖友更加虚弱，感觉没力气。
我们糖友掌握好这三点，同时遵循进餐顺序，相信餐后的血糖会有明显改善！
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