速成鸡鸭含有致癌因子吗答案可能和你想 [复制链接]

在生活中人们是离不开吃肉的，而鸡肉和鸭肉在生活中占有很大的比例，鸡肉其实是一种药食兼用的食物，具有一定的药用价值。

中医上认为，鸡肉可以起到温中益气，益五脏，补虚损的作用。鸭肉也可以给身体带来一些好处，可以起到补虚，滋阴清热的效果。

在生活中鸡鸭肉的做法是非常多的，不管是炖鸡还是烤鸭，吃起来都是非常美味的，但是现在很多人说市场上的鸡鸭一般都是速成的，相对价格比较便宜，但是却会给身体带来不利的影响，有些人认为，长期吃这样的鸡鸭还会导致癌症发生，这是真的吗？

01速成鸡鸭含有“致癌因子”吗？答案可能和你想的不一样

我们知道速成鸡鸭的生长速度是非常快的，所以很多人认为这都是因为添加了激素或者是其他化学物质才导致的。

且在民间很多人都不了解具体是怎么生成的，但是在印象中都是说这样的鸡鸭，翅膀，腿，都是非常多的，不同于正常的鸡鸭。

其实很多人对速成的积压，都是有很大误解的，我们所吃的一些速成鸡生长速度这么快，其实这都是从国外引进的一些白羽鸡。

白羽鸡基本上生长速度就是比较快的，大约40天左右就可以出栏，之所以生长速度这么快，其实是因为这种鸡的品种的问题，并不是用了激素或者是化学成分。

为了可以让白羽鸡的生长速度更快，养殖场一般也会采取一些其他的措施，比如控制温度或者是使用的饲料比较全面。

所以我国出现癌症和速成的鸡鸭并没有什么直接的关系，从这些速成鸡的品种和养殖的过程来看，是不具有致癌性的，可以放心使用。

速成鸡鸭的销量是比较大的，价格相对比较便宜，如果是农家养殖的鸡鸭，虽然口感是比较好的，但是时间比较长，也无法满足市场上的需求，所以白云机也是非常受欢迎的一种种类。

02吃鸡肉鸭肉需要注意什么？

生活中，鸡肉、鸭肉，非常受欢迎的肉类，而鸡肉的价格相对也比较便宜，含有的脂肪相对是比较少的，所以在我们的餐桌上经常会出现，吃鸡肉鸭肉也有一定的注意事项。

1、可以多吃一些鸡胸肉，鸡胸肉的主要成分就是鸡肉脂肪含量是非常低的，特别是对于想减肥的人来说，吃鸡胸肉非常健康。

2、尽量不要吃鸡皮，鸡皮含有的脂肪和胆固醇含量是非常丰富的，而且鸡皮中容易出现一些污染物，含量还相对比较高，会给身体带来一定的危害。

3、少吃烤鸭，烤鸭的含油量是比较高的，而且在制作的过程中容易产生致癌的物质，对于心脏的健康带来不利的影响，而且鸭皮烤焦的时候含有的有毒成分也会不断增加。

4、鸭肉中的烟酸比较丰富，可以构成人体两种重要的辅酶成分之一，对于一些心脏疾病患者来说是比较适合吃的，可以起到很好的保护作用。

5、鸭肉的脂肪含量是比较适中的分布，相对比较均匀，脂肪酸主要是不饱和脂肪酸和低碳饱和脂肪酸容易被人体消化，因为鸭肉的滋味非常鲜美，也可以增加食欲。

6、吃鸡肉的时候不要吃鸡屁股，因为鸡屁股的淋巴中会出现一些病菌或者病毒等有害物质是不建议使用的，机芯的安全性是比较高的，可以适量进行使用。

平常如果喜欢吃鸡肉和鸭肉应该注意，有些部分是不适合吃的，平常应该选择合理的使用方法，母鸡一般可以用来炖汤，会比较美味，而公鸡适合炒，因为公鸡的肉质是非常紧致的，炒起来特别的鲜美。