鸡胸肉的肉质鲜美，营养丰富，具有滋补身体的功效，由此成为了减肥人群常吃的肉类，做鸡胸肉的方式也有多种多样。给大家推荐一道蒜蓉黑椒鸡胸肉，既保持了鸡胸肉的营养，也满足了味觉。
1、准备好一块鸡胸肉，把蒜切成末
2、黑椒酱和蒜末放入碗中，加入两匙橄榄油，混合均匀。将鸡肉放入保鲜袋中。
3、将混合好的料汁倒入保鲜袋，封口，抓匀，放入冰箱冷藏腌制20分钟以上。
4、利用腌制鸡肉的时间我们将喜欢吃的新鲜蔬菜洗净改刀。
5、鸡胸肉腌制好以后，平底锅不用放油，开中小火，放入鸡胸肉煎制。
6、一面煎制金黄，翻另一面煎，不要频繁翻面。
7、另一面煎制金黄，就可以出锅了，铺上切好的蔬菜，装盘。
这样简单的蒜蓉黑椒鸡胸肉就做好了，注意在煎的过程中不要频繁的翻动，以防影响口感，腌制的时候放了橄榄油，平底锅内就不要加油了。
