原创-10-15Jacob时尚COSMO时尚COSMO
营养简单，没想到自己的电饭锅被浪费了这么久！
虽然国庆长假已经过去了一周的时间，你状态调整过来了没？即使答案是肯定的，想必长假胡吃海塞欠下的债，应该被你抛在脑后了吧？
最近，饮食上真的要稍微注意些了，大鱼大肉垃圾食品外加甜食都是绝对的禁区。如果你抱着厚衣服开始上身，肚腩可以遮起来的小心机，劝你还是不要自欺欺人了，毕竟夏天总归是会到来的。
可问题是，天气已经开始冷了，生冷的沙拉和代餐果昔肯定是指望不上了，减重的重任要我依靠谁才好呐？今天，COCO教会你这道香菇鸡茸蔬菜粥，虽然粥并不是减重的最佳选择，不过总归是比大鱼大肉要健康不少。
厨艺欠费的各位请不要看到这里就原地解散，今天COCO给大家种草的做法非常简单，只要一台电饭锅就能搞定，难度大概和煮一碗加长版的方便面没有什么区别。无论你是在宿舍，甚至是在单位，都能悄无声息把它烹制出来。
原料：鸡胸肉，新鲜香菇，小白菜，大米，盐，胡椒，食用油，生姜
做法：
1.将米洗净，加入少许的水，盐和食用油，浸泡1小时，这样既可以入味也能防止糊锅；
2.鸡胸肉切成小丁后，用刀背一侧将鸡肉锤成鸡茸；
3.放入一些淀粉和盐，搅拌均匀；
4.生姜去皮后切片，备用；
5.新鲜香菇洗净之后切片，也可以用干香菇取代，泡发后切片；
6.小白菜洗净后切小段，也可以根据自己喜欢的口味换做是油麦菜等；
7.浸泡好的米去水后放入电饭锅，米和水的比例是1:5，也就是一杯米加五杯水的意思。如果你是智能电饭锅，选择“粥”的档位就好，如果你是机械型电饭锅，按下烹饪键就可以了。
8.当粥煮完进入保温的状态之后，放入香菇，鸡茸和姜片，盖上盖子继续烹制10分钟；
9.时间到，放入小白菜段；
10.随即，根据自己的口味加入盐和胡椒，蔬菜搅拌均匀，盖上盖子焖3-5分钟，就可以出锅了。
好了！看起来讲究的香菇鸡茸蔬菜粥就正式出锅了！
怎么样？准备好带着你的口水，迎接这道养生美味又简单的粥了没？
图片来源
Pinterest/视觉中国/Giphy
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